Où faut-il répondre? Ici? Bon, dans ce cas... :) (c'est presque trop simple!)

Il y en a 7.
Pour être précis, et dans l'ordre:

Saw (2004)
Saw II (2005)
Saw III (2006)
Saw IV (2007)
Saw V (2008)
Saw VI (2009)
Saw 3D: Chapitre final (2010)